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ハーブ仕立てぶりの『ハーブリー』専門店


大分・愛媛産 ハーブ仕立てぶりは阿波の産直便だけ

「出世魚」で縁起が良いと言うことから、
西日本ではお正月に欠かせない魚・ブリ。

阿波の産直便では
ハーブ仕立てブリ」を一年中
お届けしています。

ハーブ仕立てぶりは今までの養殖ブリの常識を超えました!天然に近い最高品質はまさに美食ブリ! ハーブ仕立てぶりは今までの養殖ブリの常識を超えました!天然に近い最高品質はまさに美食ブリ!


趣向を変えてみよう。

例年通りのカニもいいけれど・・・
「贈ってくれるのは嬉しいけれど毎年毎年「蟹」ばかり・・・正直飽きたかも・・・。」
なーんて贈り先は思っているかもしれませんよ?

また、
「毎年毎年「かに」を贈ってもらって悪いなぁ。こちらからも何かお返ししたいけど何かないかな?」
なーんて思っているあなた。

そこで今年は旬の寒ブリ「ハーブ仕立てぶり」はいかがですか?
関東地方の方は馴染がないかもしれませんが、昔から関西では、鰤は歳取り魚として重宝されてきました。(歳取り魚とは大晦日から正月三が日に食べる縁起物の魚のことです。)

飼料にハーブを混ぜ込んであるので、魚の臭さが苦手な方でもきっとおいしくいただけるはず!
出世魚の代表格のぶりですから、昇進等の祝い事に贈っても喜ばれること間違いなしです。

さぁ今年はちょっと趣向を変えて「ブリ三昧」しましょう!

お刺身・ぶりしゃぶ・ぶり茶漬け・ブリ大根でブリ三昧しよう!


ハーブ仕立てってなに?
ハーブ仕立てブリは魚臭さ低減消臭効果、鮮度長持ち殺菌作用があります

なんと!
飼料にハーブが入っている!

ハーブティーや料理の香り付けに使われるナツメグオレガノシナモンジンジャー、の4種類のハーブを適量飼料の魚粉に混ぜ合わせ与えており、元々肉食のぶりに植物を食べさせているのです


ナツメグ・オレガノ・シナモン・ジンジャー ハーブ仕立てぶりにはこの4種類のハーブをブレンドした飼料を与えて育てました。

初めての「ハーブ仕立てぶり」に期待・・・
ハーブ仕立てブリには、鮮度保持や独特の臭みが少しでも解消できれば良いなと思っています。
私は幼少の頃は、肉類全般にアレルギーがあった為、毎日のように魚を色々な調理方法で食べていました。だから小学4年の頃には自分で小さな魚(鯵や鰯)を3枚に卸せるまでになり、手作り料理も増えました。そんな私もこの春からは新社会人としてのスタートが始まり、高齢者の介護と事務で追われています。
これからも得意な料理をドンドン増やしていきたいと思うので、ハーブ仕立てブリを食べて料理方法の研究をし続けたいです。



皮付きハーブ仕立てぶりの照り焼き

◆たくさんの期待の声も頂いています
  • いやぁ、肉類の飼料に使うのは聞いたことがあるが、魚で使うとは、ブリも驚いただろうね(笑
  • 味がどうなるか想像もつかないなぁ
  • 従来の養殖ブリに無い新しい味!
  • どんな味がするか興味津々。
  • ブリは大好きですが、贈答品とは、今までなかったですね!お歳暮は、つい新巻鮭になりがちですが、お歳暮にブリもいいものでしょうね!新鮮な美味しさを味わってみたいです!!
  • ブリの旨味は残しつつ臭みのないハーブの香り豊かなもの♪
  • これまでにない感じで期待しています。ブリは苦手なお魚なのですが、火を通して焼いたものはすきなのです。生は脂分が美味しいのでしょうけど、他の魚と比べて生くささが目立つような感じで好きではないのです。あくまで主観なのですけど‥‥‥。(;^_^A アセアセ・・・それで、ハーブと言うのは思いつかなかったので、期待してしまいます。これをヒントにお料理の幅も広がるかと‥‥‥。
  • 臭い養殖物とは違う美味しさ!!
  • 変な栄養剤などを与えていない自然なブリですから、きっと昔のあの懐かしい美味しいブリだと期待しています。これは極めて貴重なブリですね。素晴らしい!

ハーブ仕立てぶりがテレビで紹介されました!
2006年11月26日にテレビ大阪の番組で「ハーブ仕立てぶり」が紹介されました。
…「お魚ビジネス!」
魚を、ただ売るだけの時代はもう終わりました。
骨なし魚に、ブランド魚いま「売れる魚を作る」時代!
魚の鮮度を保つための驚きの技術とは!?」で愛媛県の漁場リポートを含めハーブの秘密を克明に紹介されました。




ぶりで花咲くおすすめめレシピ


ハーブ仕立てぶりのお刺身
ハーブ仕立てぶりのにぎり ハーブ仕立てぶりのしゃぶしゃぶ
ハーブ仕立てぶりのぶりだいこん
ぶりのお刺身≫詳細 ぶりのにぎり≫詳細 ぶりしゃぶ≫詳細 ぶりだいこん≫詳細
ハーブ仕立てぶりのぶり茶漬け
ハーブ仕立てぶりの塩焼き ハーブ仕立てぶりの照り焼き
ハーブ仕立てぶりのぶりどんぶり
ぶり茶漬け≫詳細 ぶりの塩焼き≫詳細 ぶりの照り焼≫詳細 ぶり漬け≫詳細


お歳暮を贈るならハーブ仕立ての寒ブリを、とっても美味しい季節のお歳暮に最適です。

今年はブリしゃぶで豪快にブリ三昧

年末年始のお届けについて

全商品、年内の最終受注日は12月20日です

お届けは12月24日まで
   最終お届けは12月24日までです。

新年は1月10日よりお届けOK!


在庫状況や配達日指定に関してはお気軽にお問い合わせください。
お問合せ:TEL 0884-73-3699


ハーブ仕立てブリ 商品一覧


ハーブ仕立てブリ
(中骨皮なし)1/4身
1kg×1パック
今が旬の寒ブリ(寒ぶり)
大分愛媛県産魚料理が苦手でも安心の加工済み
購入はこちら
ハーブ仕立てブリ
(フィレー皮カマ付)半身
1.6kg×1パック
今が旬の寒ブリ(寒ぶり)
大分愛媛県産魚料理が苦手でも安心の加工済み
購入はこちら
ハーブ仕立てブリ
(フィレー皮なし)半身
1.2kg×1パック
今が旬の寒ブリ(寒ぶり)
大分愛媛県産魚料理が苦手でも安心の加工済み
購入はこちら
活き〆ハーブ仕立てブリ
5kg×1本
今が旬の寒ブリ(寒ぶり)
大分・愛媛県産
丸ごと1本、とても大きい!
お正月はブリ三昧
購入はこちら
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