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ハーブ仕立てぶりのお刺身レシピ
ハーブ仕立てぶりは天然ぶりのように身が赤桃色で鮮やかなのに対し普通の養殖ブリは脂で白く身の締まりにも欠けます
ブリの肉は他の魚肉よりヒスチジンが多く、これがうま味の成分です。採れたてより少し時間のたった方がヒスチジンが増加してより味わいがあります
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ぶりのお刺身
ブリは、刺身にするのが一番おいしく食べられます。
ハーブ仕立てブリは天然のブリのようにまろやかなこくがあります。
材料（4人分）
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ブリの切り身 ２００ｇ
花穂・しそ・わかめ等/少々
わさび/小さじ１ しょうゆ/大さじ２
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ポイント
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腹身は特に脂が多いので、刺身にするときは薄めに切って下さい |
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| 鮮やかな赤身 |
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脂っぽくなく旨味のある脂 |
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プリプリッとした肉質 |
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年末年始のお届けについて
■全商品、年内の最終受注日は12月20日です
■お届けは12月24日まで
最終お届けは12月24日までです。
■新年は1月10日よりお届けOK！
在庫状況や配達日指定に関してはお気軽にお問い合わせください。
お問合せ：TEL 0884-73-3699 |
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ハーブ仕立てブリ 商品一覧
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ハーブ仕立てブリ
（中骨皮なし）1/4身
1kg×1パック |
今が旬の寒ブリ（寒ぶり）
大分愛媛県産魚料理が苦手でも安心の加工済み
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ハーブ仕立てブリ
（フィレー皮カマ付）半身
1.6kg×1パック |
今が旬の寒ブリ（寒ぶり）
大分愛媛県産魚料理が苦手でも安心の加工済み
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ハーブ仕立てブリ
（フィレー皮なし）半身
1.2kg×1パック |
今が旬の寒ブリ（寒ぶり）
大分愛媛県産魚料理が苦手でも安心の加工済み
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活き〆ハーブ仕立てブリ
5kg×1本 |
今が旬の寒ブリ（寒ぶり）
大分・愛媛県産
丸ごと1本、とても大きい！
お正月はブリ三昧
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